Daging masak hitam yang sedap!!

As salam...

Masakan daging masak hitam adalah masakan feberet en hubby...aku dah lama nk buat tapi x jumpa resepi yang mudah dan sedap..nak jadi cerita 4,5 hari sblm nk puasa aritu Acu (pembantu pra sekolah) masak daging masak hitam untuk jamuan kat sekolah...

Hoho...memang sedap sungguh daging masak hitam yg Acu masak...aku dah bising2 kt Acu nk ambil resepi tapi x tersalin2 resepinya...hinggala dah masuk bulan Ramadhan...baru aku teringat yang aku belum betul2 ambil resepi dari Acu..

Hari apa ntah aku dah lupa..time tu Acu dah nk blk..Acu blk setengah jam awal dr aku..aku terhegeh-hegeh mai mintak resepi time orang kalut nk blk umah...haha...tak di sangka ada rezeki aku..Acu hulurkan adunan daging masak hitam yg dah siap di blend...katanya..." Balik..hg buh daging ngan kicap ja...nk pekat sikit hg buh pati santan.."

Oohhh...aku baru nk salin resepi tak jadi salin..dah dpt adunan siap..balik tayah pk apa...buh daging ngan kicap jer...hahaha...senang sungguh!!



Balik tu apa lagi...pressure cooker mula beraksi...buh adunan ngan daging lam periuk..tekan 20 minit utk lembutkan daging..lepas 20 minit aku tekan2 daging sambil tanya en hubby.." Dah lembut kan daging ni.." En hubby aku jenis mkn daging yg lembut selembutnya..kalau boleh yg jenis masuk mulut terus cair..haha..dia suh tambah lagi 10 minit..lepas 10 minit aku buh kicap, garam dan gula...tunggu sampai pekat..siap!!


Daging masak hitam resepi Acu..en hubby kata pedas sikit..maybe sebab cili yg dia guna...kicap pon terlebih...haha..takpe..nanti aku salin resepi yg betul2...lepas dpt resepi ni memang nk buat lagi...kali ni adunan sendiri plak...haha...kita tunggu entry resepi daging masak hitam dari Acu...

P/s : terima kasih acu!

posted from Bloggeroid

Resepi sayur sawi yang paling mudah dan cepat di masak!!

As salam...

Berkongsi resepi sayur sawi yang paling mudah dan cepat di masak menggunakan microwave keluaran Sharp..ini aku belajar dari MIL...dia yang byk ajar masak guna microwave...hihi..



Caranya mudah sahaja...

1. Tuang satu sudu minyak masak ke dalam pinggan@mangkuk seramik (pastikan yang betul2 boleh masuk microwave punya)
2. Masukkan bawang putih dan bawang merah yg telah dimayang..then, tekan satu minit..
3. Lepas satu minit masukkan air dan kacau bagi rata..air ikut kesukaan..nk kuah lebih buh lebih..then masukkan batang sawi yg telah dipotong..tekan satu minit..
4. Kemudian pecahkan telur sebiji ke dalam mangkuk tadi..tekan dua minit..
5. Lepas dua minit masukkan daun sawi yg telah dipotong bersama secubit garam..then kacau dan tekan lagi seminit..
6. Lepas seminit kacau2 sikit then boleh hidang terus dlm mangkuk yg kita guna tu..

Sangat mudah kan? En hubby sangat suka makan kalau buat sayur mcm ni...dia kata batang sawi tu rangup..tak lembik mcm msk biasa..krup krap kalau mkn...aku pon suka buat sebab dapo tak kotor sangat..tak guna byk peralatan..just tekan2 siap..cepat pon cepat..sedap pon sedap!!

Korang cubala..pasti tak nyesal punya!! Lagi2 sekarang bulan puasa..menu yang sgt mudah dibuat utk bersahur mahupon berbuka..tp sblm tu pastikan microwave tu yang boleh memasak yer..


Microwave yang aku guna..

posted from Bloggeroid

Minum Petang bersama kami!!

As salam...

Petang semalam angin rajin menguli tetiba datang..anak2 pon sibuk tanya "mama nak buat apa?..mama nak buat apa ni?? " Aku saje diam jer..tak menjawab soalan..sambil mulut bertanya sambil sibuk nak menolong si sulung Aleesya tu pon..Ayun cam biasa..datang tanya pastu kembali ke ruang tamu menonton cite feberet dia..mane leh tinggal!! haha..

Tu dia doh dah siap di uli dan diperap..yang pasti doh diuli dgn tangan..haha..lenguh jugak la nak mengulinya..Ikutkan resepi kena perap sampai 45 minit..tetapi anak2 tak sabar nak tengok apa yang mama dia buat terpaksa pendekkan mase memerap jadi 30 minit jer..hihi..sebenarnya anak2 yang tak sabar ke mama dia yang lapar nak makan dah..kahkahkah,..

Ok..selepas sejam duk perap, tekap, goreng dan gaul ngan gula..siapla donut gebu aku utk minum petang semalam...hahahaha...suspen je kan..donut jer padahal..

donut gebuss

Yang bentuk bulat2 tu si sulung punya keje..nak tolong katanya..bentuk tak cantik pon takpe..janji sodap kan...Si Ayun pon bising dah nak makan!! nak makan!! bila dia tahu mama dia buat donut..budak ni mmg hantu donut..suka tul ngan donut..mengadap la kami anak beranak petang semalam makan (en.hubby terkecuali..outstation!!)..yang bestnya makan tak sampai setengah jam dah licin dah..

Dah tambah kali kedua ni..ahaks~

Adik Ammar enjoy the donut..habis pipi, hidung, baju penuh ngan gula!!

Nak resepi donut gebu ke? KLIK SINI

Ais Kacang Salji yang memukau!!

As salam...

Kalau balik kampung en hubby mesti singgah makan Ais kacang salji kat Simpang Empat..perkara wajib mesti buat kalau lalu kawasan tu..haha..

Ais kacang Salji ni aku mula makan mase pregnant Aleesya dulu..mase tu ke Simpang Empat ngan mak ndak (mak sedara belah en hubby..) Dia yang rekemen kat aku ais kacang salji ni..memang ais dia macam betul2 salji tau!! start hari tu aku mmg teringat2 kat ais kacang salji ni..

Aku cerita plak kat en hubby pasal ais kacang salji ni..en hubby ni bab makan dia bukan gila sangat..dia biasa2 jer..tapi aku cerita jugak kat dia pasal ais kacang salji ni..pertama kali kami pegi berdua tersilap kedai..mase tu aku pregnantkan anak kedua..amirul..cari2 kedai aku dah lupa mane satu kedai yang jual ais kacang salji tu..haha..kesian en hubby..

Kami tak putus asa..cari lagi lepas tu..mase ni aku pregnant kat amirul lagi..mmg gila teringin nak makan ais kacang tu..kali kedua pegi baru la jumpa kedai yang betul2 jual ais kacang salji tu..dan en hubby kita mmg SANGAT SUKA!! kalau nak tahu en hubby kita ni susah nak gila kat makanan..tapi ngan ais kacang salji ni..boleh buat dia jadi gila nak makan ais kacang..haha..!!

Baru dia tahu kenapa bini dia duk gila sangat nak makan ais kacang salji tu..then, mase pegi umah adik dia kat Kulim kami cerita plak kat mama dia..bawak mama pegi makan pulak..dan mama pon SANGAT SUKAKANNYA!! haha..kiranya kalau sape yang dah try ais kacang dia mmg boleh mimpi2 ooo...

Pernah sekali mama puasa aritu..pastu mase tu otw balik Jitra lalu Simpang Empat..mama sanggup bukak puasa sebab tengok kedai ais kacang salji tu bukak.."puasa sunat takpe berbuka.." katanya..haha..korang boleh bayang la kalau orang tua boleh kata mcm tu..maknanya ais kacang dia mmg tersedap di Malaysia la..

kalau tak caya terai la cuba sekali..confirm korang pon termimpi2..

Korang boleh search kat FB "Kedai Dinalang Ais Kacang Salji" 

Sebelum

Selepas - LICIN!!

p/s : kalau time cuti sekolah diaorg tutup awal tau..sebab habis awal..:)

Resepi Donut Gebu yang best!!

As salam...

Ini citer sepatutnya last week tapi this week baru teringat nak bercerita pasal dia..haha..sebenarnya last week aku teramat la teringin nak makan donut..kat area bandar baharu ni aku tak tahu kat mane donut yang sedap dan gebu..last2 teringat aritu ade kawan sekerja pos gamba donut kat wassap..terus mintak resepi ngan dia..terpaksa la buat sendiri kali ni..selalunya aku duk pinjam breadmaker Noxxa MIL punya..senang nak buat sebab main campak je bahan2..tunggu setgh jam doh donut dah siap..

Tapi sekarang dah duk jauh sikit ngan MIL terpaksa la aku menguli sendiri..haha..padan muka! tapi amat berbaloi sebab tengok anak2 makan sampai habis..memang awesome la resepi donut yang kawan aku bagi ni..

Abaikan bentuk yang pelik2 tu..tu anak2 punya keje..haha..

Tak sempat nak amik gamba anak2 makan..cepat sangat habisnya..haha..tapi seriously mmg sedap dan gebu!! Meh nak share resepi..korang terai la buat..mmg sedap...

RESEPI DONUT GEBU

Bahan-Bahan

2 sudu besar mentega

1 paket Yis Mauripan

3 sudu besar gula

5 cawan tepung gandum

2 sudu besar susu pekat

sebiji telur

Cara-cara uli

1. Cairkan 2 sudu besar mentega

2. Sediakan 1 cawan air suam..campurkan bersama 3 sudu besar gula, 2 sudu besar susu pekat dan 1 paket yis mauripan (gaul sehingga kembang dan biarkan selama 5 minit)

3. Pecahkan sebiji telur dan gaul sebati bersama mentega yang telah dicairkan tadi.

4. Setelah selesai, campurkan langkah 2 dan langkah 3..gaul hingga sebati.

5. Sediakan 5 cawan tepung gandum (bergantung pada kuantiti bahan)

6. Tuangkan sedikit demi sedikit campuran bahan tadi dan uli sehingga jadi doh..pastikan doh tidak melekat pada jari..Jika perlu tambah tepung..tambah tepung sikit demi sikit sampai jadi doh..uli doh sampai jadi sempurna..

7. Biarkan doh selamat 45 min sehingga menjadi 2x kali ganda..Pastikan tutup doh ngan plastik wrap.

8. Setelah kembang, uli semula doh..leperkan doh dan tekap doh dgn acuan donut. Boleh sampai 20 biji donut..

9. Panaskan minyak dan masak sampai kekuningan..

10. Gaul ngan gula halus..

Korang terai la buat..memang tak nyesal la..mmg betul2 gebu!!

Wish me luck!!

As salam..

Dah soro-soro* nak berhenti ni..aku pon sikit2 mula berjinak ngan bisnes online..bukannya apa..nak tlg cover en hubby sama..kesian dia keje sengsorang..setakat ni Alhamdulillah..dah lebih 30 kotak biskut terjual dalam mase 3 hari ni...kalau sape2 ingat entry yang aku post pasal biskut yang aku addicted tu..

Aku mula menjual biskut tu sekarang..haha..tak sangka sambutan begitu menggalakkan..

Addicted!!

Dan ade lagi satu jenis biskut yang sedap jugak..yang ni rasa oat yang di campo susu...kurang manis..ramai jugak order..dah lebih 20 peket terjual setakat 2 hari ni..Alhamdulillah..

Oat choco biscuit

Aku ingat nak advertise guna blog jugak..tapi tak buat lagi entrynya..nanti2 aku buat..sekarang masih bekerja agak susah nak update blog..Harap dapat sokongan dan galakan dari kawan2 semua..Doakan moga bisnes biskut ini berjaya..:)

Wish Me Luck!! 

*soro-soro = beransur, hampir

Wordless Wednesday #10 Addicted!!

As salam..

Dah dua hari asyik beli biskut ni jer..tersangatla addicted ngan biskut ni..mmg sedap!! 

Rasa macam oat yang disalut coklat..haha..

Resepi Ayam Goreng Masak Berempah Special

As salam...

Semalam balik keje duk pikir nak masak apa kat anak2..teringat ayam ade lagi lam peti ais terus keluarkan masuk lam microwave bagi easy defrost 5 minit..lepas tu terus perap ayam..ingatkan mula2 tu nak buat ayam goreng je utk anak2..sekali mai mood memasak pulak..teringat rempah ayam goreng yang en hubby beli kat kedai runcit India..

Tiba2 jer mai idea nak buat ayam goreng masak berempah..terus amik bawang putih sebjik..cincang2..bawang merah yang besar tu..mayang besar2..halia sikit potong panjang2..then, after 10 minutes..TARAAA....

Ayam goreng masak berempah

Inilah hasilnya..nampak cam sedap tak? mmg sedap pon..haha..aku mereka jer resepinya..tak sangka sedap jugak..kalau en hubby ade mesti dia suke..sbb guna rempah yg dia belikan..

Meh nak share resepi..

RESEPI AYAM GORENG MASAK BEREMPAH

Bahan-bahan

Ayam 5 ketul

Bawang putih seulas - dicincang halus

Bawang merah besar - di mayang

Halia - 1/2 inchi - dipotong panjang2 (tanak buh pon takpe..)

Cili merah 

Kicap manis - 1/2 sudu besar

Sos tiram - 1/2 sudu besar

*Rempah goreng ayam - 2 sudu besar yang dicampo ngan air dijadikan pes 

*beli kat kedai runcit India..100 gm - rm 2.00

*Rempah ni kalau goreng ayam..ayam akan jadi kaler merah macam ayam tandoori tu..mmg sedap..

Garam dan gula secukup rasa

Cara masak

1. Goreng ayam yang dah diperap ngan rempah ayam

2. Tumis bawang putih dan halia

3. Masukkan pes rempah, ayam yang dah digoreng, sos tiram, kicap manis gaul sekata.

4. Masukkan bawang besar dan cili merah.

5. Masukkan garam dan gula secukup rasa..kalau rasa nak kuah lebih masukkan air sikit dan adjustla rasanya bagi sedap di lidah anda..

6. Sedia utk dihidangkan..:)

Aku buat yang ni kuah tak banyak..tapi sedap rasanya..rasa rempah manis2..dan masin sikit..nanti en hubby balik nak masak lagi utk dia..tengok dia nak kata apa..hihi..

Aleesya tak makan pon..dia takut pedas..sebenarnya tak pedas pon..(Kak Leesya ni memilih sikit makannya..huhu..) Ayun makan nasik ngan bawang jerk..sedap katanya..habis nasik makan ayam plak seketul..haha..

P/s : To En hubby ; Sayang..cepat balik..nanti sy masak ayam ni utk sayang..(saje nak bagi dia balik umah cepat2..haha..padahal ntah dia sempat bukak ke tidak blog bini dia ni..:p)

Eat-Drink-Lepak@KEEV'S

As salam..

Eat.Drink.Lepak bersama en hubby at KEEV'S Kulim..menarik jgk tmptnya..dan makanan dia not bad..boleh dikatakan sedap jgk..rating 4 star blh kasi..hihi..

Sizzling chicken grilled

Chicken Parmigianna

French fries utk adik ammar, air cooling warrior utk abah ( gelas tinggi) , air cucumber apa ntah utk mama..  (gelas gemuk..cucumber+ dragon fruit+celery)..air abah punya sedap lagi..air mama punya masam sikit..

Banana split utk ayun..bersungguh ayun makan sampai habis..mama mintak sikit pon marah..pujuk2 boleh jgk la kasi adik Ammar makan sama..huhu..

Utk kak Leesya takde sebab mase ni kak leesya duk umah atuk Bibah dia..tak pegi amik lagi sebab kak Leesya mengaji Quran..

P/s : Sebenarnya entry ni dah lama..tapi baru publish sebab gamba baru upload..haha..

       (En hubby belanja utk HANTU RAYA itu hari la ni..haha..)

Jagariko from Japan

As salam..

Sepatutnya cite ni dah lama nak kena publish..tapi baru hari ni berkesempatan bercerita pasalnya..sebenarnya last week teman sekerja aku (budak jepun) balik Jepun utk apply visa..sebab dah kehabisan tempoh visa..so, dia kena balik Jepun dua minggu utk settlekan sume tu..

Aku pon gatai la pi mintak ngan dia kopok dari Jepun..Jagariko..kopok ni mmg aku duk gila makan mase study kat Jepun dulu..mmg makanan wajib ada la kat umah tu..haha..tak sangka plak dia setuju jer nak belikan utk aku..

Tapi bukan takat Jagariko jer yang dia belikan..siap ngan coklat macadamia ngan almond lagi dia belikan..hoho..aku plak tu yang dpt coklat paling banyak..jagariko tu tiga perisa yang dia belikan..lagi dua aku bagi kat dua org engineer..bagi diaorg rasa..hihi..

lam bekas hijau tu jagariko..yang lain coklat..

Sebenarnya mamat jepun ni tahu cakap bahasa melayu sikit2..tapi malangnya sume bahasa melayu yg tak baik diaorg ajarkan kat dia..bukan aku yg ajar ok..haha..dah la bahasa melayu loghat utara yang budak2 ni duk ajar dia..kesian mamat tu..ikut jer apa yg budak2 ni duk ajar dia..(aku tak ajar ok..aku tolong translate bagi jer..haha..)

Tengok bahasa yang dia guna...haha..

Lain2 perkataan yang selalu dia guna..

1. Saya penat

2. Saya mau pulang

3. Ampunkan saya

4. Terima kasih dan salam

5. Gila ka apa?

6. Hang toya

7. Hang gelong

8. Dalam hati ada taman

9. Sedap

10. Apa khabar?

Banyak lagi perkataan yang dia tahu..aku pon dah lupa..haha..

Syed nasi kukus ayam berempah..!

As salam..

Aku merupakan peminat setia pada Syed nasi kukus ayam berempah..ini pon sebab en hubby yang ajar makan..start makan mase bulan pose lepas la..hihi..

Yang paling aku seronok bila nak pegi makan kat tempat tu mesti hubby nyanyi lagu dia mase diaorg bukak gerai kat pasar ramadhan.." Syed nasi kukus ayam berempah...syed nasi kukus ayam berempah.." duk ulang nyanyi yang tu la..pada sape2 yg pernah mengunjung pasar ramadhan kat Taman Kerian, Parit Buntar mesti tahu lagu tu..haha..

Lepas bulan pose aritu diaorg bukak kedai kat sebelah ngan kedai rakyat 1 malaysia kat Taman Damai, Parit Buntar..ntah ke berapa kali dah aku duk pi makan ngan en hubby...kadang2 berdua jer..kadang2 ngan anak2..memang sedap nasi dia..ayam berempah dia pon mmg cukup rasa..sedap! amirul pon kalau pegi makan mesti makan ayam saje..hihi..hubby plak mesti nasi lebih..haha..

Last week ade kawan hubby dari Alor Star datang..kitaorg ajak dia makan kat Syed nasi kukus tu..pastu ajak sorang lagi member kat tempat keje dia..boleh plak pakcik tu kata dia buh ganja lam nasik..haha..

Hubby : Jom la Bang Zul...kita pi makan kat Syed nasi kukus..

Bang Zul : Syed nasi kukus tang mana? sedap ka??

Hubby : Sedappp...bini saya dah bape kali makan situ..gila makan nasi kukus dia..

Bang Zul : Ishk..hang ni..ntah2 dia buh ganja lam nasik..

Hubby : Ok la makan ganja kenyang..dari duk hisap ganja tak kenyang2..haha..

Bang Zul : Hang ni mmg nak kena luku..hahaha..

Apa2 jela Bang Zul..janji kami dapat makan nasi kukus Syed tu..haha..

Syed nasi kukus

"Kilang kicap guna botol arak?"

As salam..

Hari ni pagi2 lagi tergerak hati nak membaca online news..so, aku pon bukak la Metro Online..myMetro punya website..pastu ternampak satu title yg menarik perhatian aku.." Kilang kicap botol arak"

Cepat2 aku klik kat situ..rupa2nya ada satu company pengeluar kicap ni dia guna botol arak yang di kitar semula utk isi kicap dan di pasarkan pada pengguna..

Kicap yang telah dirampas - myMetro

Err..bila tgk gamba kicap yang telah diblurkan nampak macam familiar kicap tu..macam famous jugakla brandnya..tapi aku tak sure brand apa..nape dia tak bagi clear jer gambar kicap tu ek..dah la tak bagitau jenama apa..at least bagitau la company apa yang duk buat keje tak senonoh ni..(ni yang aku geram ngan syarikat penyiaran dan surat khabar..cakap jela company apa..brand apa..senang la kita sbgi pengguna ni nak berwaspada..tul tak??)

Katanya botol2 arak tu diimport dari Thailand dan dibawa masuk ke Malaysia..dan botol tu cuma di basuh macam tu jer dgn keadaan kilang yang kotor..pastu pekerja secara manual tuang kicap ke dalam botol tanpa menitikberatkan soal kebersihan..buat packaging letak brand dia pastu jual kat kita..hohohoho...menakutkan betul..ntah2 bersih ke tidak dia basuh botol tu pon kita tak tahu...isi kandungan kicap pon kita tak tahu bersih ke tidak..

Menurut berita tu..company ni beroperasi di Cheras..lebih 2,000 kicap yg dirampas, 20k botol kosong dan dan mesin pemproses yang dianggarkan bernilai rm150k yang telah dirampas oleh PDDNKK..2,000 kicap yang telah siap packaging dirampas di situ..bagaimana plak ngan kicap yg telah dipasarkan? Takkan diaorg tak amik tindakan apa2? ntah2 dah beratus ribu botol kicap yang telahpon dijual kita tak tahu..huhu..

Ya Allah..mintak2 dijauhkan dari membeli makanan2 syubhah ni..duk Malaysia pon jangan ingat semua barang makanan adalah halal..berhati2 yer kawan2..

p/s : Seb baik aku pengguna tegar kicap cap kipas udang..:)

berita lanjut DI SINI

Resepi Ayam Percik Terengganu yang simple!!

As salam..

Dari hari tu lagi kata nak share resepi ayam percik kan? haaa..baru hari ni teringat nak share..Sebenarnya resepi ayam percik ni aku dapat dari mak aku..so, kiranya ni ayam percik terengganu la ek..tersangatlah simple..aku ni mmg suka masak yg simple2 jer..haha..

Meh nak share resepi

Ayam percik Terengganu

Bahan-Bahan (untuk perap ayam - 5@6 ketul)

1. Bawang merah - 2 biji

2. Ketumbar - 1 sudu kecil
3. Jintan manis - 1 sudu kecil

4. Halia- 1/2 inchi

5. Serai - 1 batang

6. Letak madu sikit

Bahan-bahan (utk kuah percik)

1. Bawang merah - 3 biji

2. Halia - 1/2 inchi

3. Asam keping - 1 keping

4. Cili boh - kalau nak kuah merah..kalau nak kuah putih jgn buh..

5. Santan pekat - satu cawan

6. Serai

7. Garam dan gula secukup rasa

Cara-cara masak

1. Tumbuk@kisar semua bahan-bahan utk perap ayam..then, lumur pada ayam..perap sekurang2nya 

setengah jam.

2. Masak kuah percik ngan didihkan santan. Pastu 

masukkan bawang merah dan halia yang dah ditumbuk atau kisar.

3. Masukkan cili boh, serai dan asam keping.

4. Masukkan garam dan gula. Kacau hingga pekat.

5. Lepas setgh jam, boleh bakar ayam yg diperap tadi.

6. Siap bakar letak kuah percik tadi atas ayam.

7. SIAP!!

Ayam percik simple tapi sedap..hihi..

Ayam yg dah diperap..

Merasmikan pemanggang ajaib!!

p/s : en.hubby kata sedap!! boleh buat berniaga kat Pasar ramadhan katanya..haha..

Hasil air tangan anak-anak..

As salam..

Hari sabtu lepas aku tersangatlah rajin sampai boleh buat kuih..pastu masak plak ayam percik..haha..mimpi apa taktau tiba2 rajin sgt masak ni..biasanya masak simple2 je utk berbuka..takpela..dah hari sabtu aritu cuti..duk umah jer..aku pulun masak..anak2 pon join masak sama..haha..

Aku buat kuih pon takdela meriah mane..kuih onde-onde jer..senang dan mudah utk dibuat..lagipon pagi tu pegi market jumpa kelapa parut..tu yg teringin nak buat tu..meh nak share resepi..

Kuih Onde-onde

Bahan-bahan

1. Tepung pulut (lbh kurang 500 gram..aku agak2 jer..haha)

2. Tepung gandum (sikit jer..dalam 2,3 sudu)

3. Air

4. Warna hijau dari daun pandan..(kalau malas sgt boleh buh pewarna hijau..haha)

4. Kelapa parut

5. Gula melaka

6. Garam sikit utk gaul ngan kepala parut

Mula2 campur tepung pulut, tepung gandum ngan air..pastu blend daun pandan utk amik warna hijau dia..lepas blend tapis..air hijau yg dah di tapis tu masukkan sekali ngan tepung tadi..pastu uli sampai jadi doh..tapi jangan keras sgt..

Uli sampai jadi camni..

Pastu potong kecil2 gula melaka..macam ni..

aku potong ade kecik ade besar..takde seni langsung..haha..

Pastu boleh la start amik adunan uli tadi buat bulat2 kecil..then tekan sikit kat tengah2..pastu letak gula melaka yang dah dipotong dadu tadi..aleesya ngan amirul kalut nak buat sama aritu..seb baik adik ammar tido..so, aku bagi chance kat diaorg buat sama..

Hasil kerja tangan aku, aleesya dan amirul

Kalau tgk gamba hasil kerja tangan tu rasa nak tergelak..haha..mesti korang boleh teka kan?? yang bulat2 besar tu aku yg buat..yang kecil2 comel tu..aleesya yg buat...pastu yg bentuk bulat tak stabil tu sape lagi kalau bukan amirul yg buat..siap terkeluar lagi gula melakanya..hahahaha..layan jela..lagipon sendiri yg nak makan..tak kisah la..hahaha..

Lepas buat bulat2 tu..didihkan air dalam periuk..bila air dah mendidih..masukkan adunan yg dah kita bulatkan tadi..bila adunan bulat2 tu dah timbul maknanya adunan bulat2 tu dah masak..angkat pastu masukkan lam kelapa parut yg kita dah gaul ngan garam sikit..sikit jer tau..then, boleh susun2 buh lam pinggan macam ni haa...

Hasil tangan mama

Hasil tangan anak-anak

Kenapa nak kena asingkan ek..sebab yang hasil tangan mama tu nak bagi kat jiran2..yang hasil tangan anak2 tu buat makan kat umah jer..segan la plak kalau bagi kat jiran2 ngan bentuk2 tak stabil tu..hahahaha..

p/s : resepi ayam percik share entry lain plak..:p

Memang dasar kuat makan..!!

As salam..

Semalam balik keje en.hubby ajak keluar cari durian..mimpi ape ntah tiba2 nak makan durian plak en.hubby ni..kami keluar dah kul 6.45 ptg..pegi amik anak2 lagi kat umah pengasuh..tgk2 jam dah kul 7..ishk..macam tak sempat jer nak berbuka kat umah..en hubby ajak makan kat luar..katanya tak yah masak la..kasi aku rehat..hihi..saje la tu nak happykan balik isterinya yang muram..gundah gulana..tapi lam hati en.hubby lagi gundah gulana..aku tahu..hehe..

Keluar pusing2 cari durian takde jgk..tgk2 jam dah kul 7 lebih..en.hubby dah pening tak tahu nak makan kat mane..aku ikutkan aje..sbb dia yg nak belanja kan..tapi yg pastinya berbuka ngan nasi..sbb aku mmg sgt lapar..haha..

Pusing punya pusing..jumpala satu restoran..nampak mcm tak ramai orang..lagipon malas dah nak pikir sbb nak berbuka dah time tu..nak order lagi..tunggu dia masak lagi...confirm la lama kan..turun je aku terus masuk restoran and orderkan makanan dulu..sementara en.hubby uruskan anak2 yg lain..mase tu dah dkt kul 7.20 mlm..tgk meja lain satu makanan pon tak sampai lagi..hubby bisik kat telinga aku.." nampak gaya macam lambat jer kedai ni..".. aku senyap jer..berharap servis dia cepat..

Tengok orang tak ramai..tapi makanan tak sampai2 jugak..si aleesya ngan mirul dah bising nak nasi..lapar dah diaorg..aku apatah lagi..tapi sabar jela..haha..

suasana kul 7.40 mlm..air dah separuh dah..haha..

Memang agak lembap servis kat restoran ni..rasanya ini adalah kali pertama dan terakhir kami makan kat situ..haha..mase kul 7.40 tu baru la bunyi periuk kuali "ketung ketang.." sebelum tu denga pelan2 jer..nampak sgt time berbuka baru kalut nak masak..haishh..seb baik bulan puasa...kena sabar byk..

dah habis dah pon..haha

Sampai2 jer makanan terus makan..tak ingat apa dah..lapar punya pasal..haha..aku memang jadi kuat makan bila hati tak senang..en.hubby tgk sampai geleng kepala..hirup kuah sup sampai habis..sedangkan tak sedap mana pon..haha..aleesya tak habis makan nasik pon aku tlg habiskan..haha..

p/s : orang dasar kuat makan mmg camtu ek? haha...

Nasi Briyani pantas!!

As salam..

Selamat berpuasa kawan2..hari ni dah masuk hari ke-6 kita berpuasa..cepat jer rasa mase berlalu kan..pagi tadi sempat bersahur dgn nasi briyani..tgk lauk berbuka semalam ade lagi..kurma telur, sambal ikan bilis ngan daging masak hitam masih berbaki..tiba2 teringin nak makan nasi briyani...seb baik boleh masak cepat..kalau tak mmg tak bersahur la kami jawabnya..haha..

Sini aku share resepi mudah nasi briyani aku..nama dia nasi briyani pantas..kenapa nama dia pantas? sebab nasi briyani ni di masak lam mase 7 minit shj..sbb tu nama dia nasi briyani pantas..haha..apa2 jelah..

rempah briyani iman

Bahan-bahan

Nasi Briyani Pantas

Bahan-bahan ( hidangan utk 4 orang makan)

1. Bawang merah 2 ulas dimayang ( nak buh byk pon takpe)

2. Bawang putih 2 ulas dimayang

3. Halia 1/2 inchi dimayang

4. Rempah ratus (bunga lawang, kulit kayu manis, dll)

5. Carrot satu batang 

6. Ubi kentang 2 biji

7. Beras - 3 pot

8. Rempah briyani (nak sedap brand Iman)

9. Tomato kecil satu biji - dipotong dadu

10. Ayam - 4@5 ketul ( nak byk pon takpe..atau nak tukar ngan daging pon takpe..)

11. Buah keras ditumbuk campur sekali ngan rempah briyani

12. Kiub ayam satu hancurkan campur sekali ngan rempah briyani

13. Garam dan gula secukup rasa (campurkan sekali ngan rempah briyani)

Cara-cara masak

1. Panaskan minyak..tumis bawang merah, bawang putih dan halia..masukkan lagi rempah ratus..then, masukkan rempah briyani yang telah dicampur ngan buah keras, kiub ayam, garam dan gula..masukkan tomato yang dipotong dadu..

2. Masukkan carrot, ubi kentang, beras, ayam..gaul sebati..then last sekali masukkan air 4 pot..tutup periuk dan set mase 7 minit..lepas 7 minit sedia utk di makan..yummyy!!

3. Utk pengetahuan semua..nasi briyani ni aku masak pakai pressure cooker..so, cepatlah masaknya..sebab tu kata tadi 7 minit jer..hehe..

Kepada sape2 yang ada pressure cooker blh try masak resepi nasi briyani ni..tapi rasanya kalau periuk biasa pon boleh kot...cuma kalau periuk biasa aku tak reti..hahaha...

Selamat mencuba!!

Resepi sambal belacan kegemaran

As salam..

Hari ni saje nak berkongsi resepi sambal belacan kegemaran en.hubby..mentang2 bulan puasa..cepat je share pasal makanan kan..haha..

sambal belacan feberet!!

Aku lebih suka tumbuk sambal belacan ni..ade org dia prefer blender kan..tapi rasa macam tak feel kalau tak tumbuk..mesti nak sambal belacan yang tumbuk jugak..aku dapat resepi ni dari mak sedara aku..dia bukak kedai makan kat alor star dulu..skang kedai tu adik dia dah amik alih..lupa dah ape nama kedai dia..kedai muhibbah kot? kedai mualaf? ntah..lupa dah...tapi yang pasti start ngan huruf M..haha..

Bahan-bahan (untuk 2 orang makan shj tau!!)

1. Cili padi (yg kecik2 tu..) - 5 biji (campur merah ngan hijau)

2. Cili merah besar - 2 biji

3. Belacan - 1 inchi

4. Tomato sedang/kecil - 1 biji

5. Garam - 2 sudu kecil

6. Gula - 3@4 sudu kecil

7. Limau nipis - separuh jer perah..

Cara nak tumbuk..(ade cara jugak nak tumbuk pon..haha)

Mula-mula tumbuk cili padi dulu..pastu baru tumbuk cili merah besar..pastu masukkan garam, gula dan belacan..pastu baru masukkan tomato yang di potong kecil2..bila tomato dah hancur..baru perahkan asam limau..kalau nak sedap lagi boleh tambah buah mempelam..hohoho...memang sangat sedap..en.hubby kita sangat suka cicah ngan ikan goreng kembung kecik2 panas2..mmg marvelous!! ade sume rasa..masin, manis, masam dan pedas..!!

Korang boleh ubah amount bahan2 tu..kalau tak cukup rasa masin boleh tambah garam..dan sbginya..try la..mmg sedap!!

p/s : sambal belacan ni tak sesuai utk mereka yang ade resdung..sebab belacannya sgt byk..hahahaha..nanti korang bersin tak benti..

kenal kfc dulu baru abc..!!

As salam..

Semalam en.hubby bawak anak2 keluar jalan2..maklumlah dah lama tak kuar jalan2..lagipon mase aleesya demam aritu janji dah ngan dia nak bawak dia keluar kalau dia dah betul2 sehat...pujuk nak makan ubat punya pasal..hahaha...

Bawak keluar pegi makan KFC jer..dah bape minggu amirul duk mintak nak makan kfc..so, en.hubby pon bawak la..lagipon lepas ni nak masuk puasa dah kan..takde dah nak kuar main2..semayang terawih plak malam2..

Bukan main seronok lagi diaorg tu bila cakap nak bawak pegi jalan2..budak bertiga tu tak tido dari pagi kat umah pengasuh..sekali ngan adik ammar tak tido2 jugak..last2 masuk keta amirul yang tumbang dulu..pastu aleesya plak sanggup tahan ngantuk sebab nak gi makan kfc..last2 kepala terhantuk kat tingkap sebab dah tersengguk2...hahaha...kesian leesya..lama sgt dah tak keluar jalan2 bawak dia..abah sibuk punya pasal..huhu..

Lepas aleesya tumbang..adik ammar pon join sekali tido jugak..senyap terus lam keta..bunyik abah jer yg duk potpet bercakap..haha..sampai je kat giant kulim..kejutkan aleesya..dia mamai2 takmau turun plak..ngantuk la tu..pastu letak adik ammar lam stroller..dia pon bgn jugak..pastu kejutkan amirul plak..yg ni mmg susah nak bgn sikit..kejut 2,3 kali baru bangun..bangun2 jer terus lompat nak keluar..hahaha..

kenal kfc dulu baru abc..haha..

adik ammar pon sibuk nak makan..

Habis makan kfc ingatkan nak main game kat atas giant tu..sekali en.hubby bawak anak2 pegi funfair sebelah giant tu..dah lampu duk kelip2..colourfull plak tu..sape tak nampak dari jauh kan..haha..bertambah seronokla budak2 tu nak main...semua permainan diaorg main..habis berpuluh jugakla kat sini saje..haha..sekali sekala utk anak2..

Kami ade try main game yang baling dart..baling dart kat nombor pastu totalkan nombor tu tgk dapat berapa pastu dapat hadiah..kami main dekat 8 kali jugak..dapat la hadiah 8 jenis..pastu boleh tukar 6 hadiah tu ngan hadiah besar skit..so, kami tukar la hadiah kecik2 tu ngan mainan barbie ni..kak leesya punya pasal..nak sgt barbie tu..aku lebih berkenan pada lego angry bird..tapi dah en.hubby pilih yg tu dah..nak buat cemane..menangis gak la ayun sebab nakkan angry bird tu..last2 budak tu kesian dia kasi patung angry bird kat ayun..tapi tukar ngan hadiah lain yg kami dapat la..hehe..

ni le hadiahnya..!!

Aku ada try main jugak satu permainan ngan anak2..naik keretapi..tapi memang kali tu jela aku naik..sebab jalan2 jer keretapi terus aku kecut perut..gila lantai keretapi macam nak runtuh dah..pastu bunyi plak bising..railway dia pon menakutkan..hoho...mmg tobat sekali tu je aku naik keretapi mainan tu haa..boleh aleesya cakap.." mama, keretapi ni macam nak rosak jer.." hahaha..aku buat insyarat suh duk diam jer..risau kot2 keretapi tu terbalik..hohoho..

Cendol oh Cendol!

As salam...

Di tengahari panas macam ni sedapnya kalau dapat makan cendol...lagi2 kalau cendol yang mak buat sendiri...huhu...rindu kat mak..lambatnya nak balik kampung..nak makan cendol mak buatt!!

Gambar sekadar hiasan

dialogs + fav foods

skang leesya dah berusia 1 tahun 8 bulan 11 hari..1hb May haritu genap leesya satu tahun lapan bulan...lagi 4 bulan genapla leesya 2 tahun...hehe...mesti anak mama akan lagi pandai cakap kan...
skang pon cakap tak berenti...walaupon kdg2 mama tak faham ape pon leesya ckp..bahasa korea + japan + thailand + malay semua ade...contoh dialog

adegan skolah
leesya : mama ^&%( kaki *^^%% kakak skolah...

mama : kakak sekolah kat mana?
leesya : kakak %#^& jauh nuuu...(sambil mulut muncung)

mama : leesya nak pi skolah ke?

leesya : adik nak skolah &^$#$@....(sambil carik beg kecik dier nak galas...konon2 nak pi skolah)

blablabla..........tak tertaip...panjang sgt..haha

adegan telefon

leesya : hello...salam..@ kum..

leesya lagi : #$@%^& mane ni? %@$#^T baby mane? ayu...ayu..^#$%@#$ mama tidoq...

leesya lagi : %#$@% ade situ...abah $@$#^&^ mai mana.......blablabla...tak tertaip lagi dah...

leesya lagi dan lagi : ok babai...$!#%$^ kikum..babai..

kat atas tu contoh jer...dialog leesya boleh berubah lam satu mase walaupon adegan yang same...hihihi...lawak tul anak mama ni...comeyy sgt~ seb baik lam byk2 tu ade jugak yg mama leh tangkap ape yg leesya cuba sampaikan pade mama...dari intonasi yang leesya gayakan, mama tahu ape yang diluahkan oleh leesya...kdg2 mama tergelak besar bile denga leesya bersembang sampai tak cukup nafas...every single thing leesya nak cerita...

alamak..melalut plak...mama nak cite psl makanan kegemaran leesya sebenarnye..skali campo habis ngan dialog tuh..hehe...
antara makanan kegemaran leesya skang..

1. Nasi Ayam

2. Spaghetti

3. Mee kuah ( version x pedas )

4. Mushroom sup

4. Keropok ikan

5. Ayam goreng

6. Carrot rebus@mentah

7. Active 8

8. Ikan goreng

9. Kismis

10. Multivitamin ( leesya panggil "kibi" << style="COLOR: rgb(51,51,255)">* updated.

14. Nasi lemak

15. Ice cream ( leesya panggil "ai keling mat kul" sbnrnya mat kul tu adalah mat kool..kat taman ni pakcik mat kool selalu dtg jual ice cream..tu yg dier panggil nama penuh kat ice cream tu...pantang nampak lambang ice cream je mesti bising mintak "nak ai keling mat kul...ai keling mat kul..." hihi...comel tul anak mama ni...)

16. Roti letak peanut butter