Thursday, July 3, 2014

Daging masak hitam yang sedap!!

As salam...

Masakan daging masak hitam adalah masakan feberet en hubby...aku dah lama nk buat tapi x jumpa resepi yang mudah dan sedap..nak jadi cerita 4,5 hari sblm nk puasa aritu Acu (pembantu pra sekolah) masak daging masak hitam untuk jamuan kat sekolah...

Hoho...memang sedap sungguh daging masak hitam yg Acu masak...aku dah bising2 kt Acu nk ambil resepi tapi x tersalin2 resepinya...hinggala dah masuk bulan Ramadhan...baru aku teringat yang aku belum betul2 ambil resepi dari Acu..

Hari apa ntah aku dah lupa..time tu Acu dah nk blk..Acu blk setengah jam awal dr aku..aku terhegeh-hegeh mai mintak resepi time orang kalut nk blk umah...haha...tak di sangka ada rezeki aku..Acu hulurkan adunan daging masak hitam yg dah siap di blend...katanya..." Balik..hg buh daging ngan kicap ja...nk pekat sikit hg buh pati santan.."

Oohhh...aku baru nk salin resepi tak jadi salin..dah dpt adunan siap..balik tayah pk apa...buh daging ngan kicap jer...hahaha...senang sungguh!!



Balik tu apa lagi...pressure cooker mula beraksi...buh adunan ngan daging lam periuk..tekan 20 minit utk lembutkan daging..lepas 20 minit aku tekan2 daging sambil tanya en hubby.." Dah lembut kan daging ni.." En hubby aku jenis mkn daging yg lembut selembutnya..kalau boleh yg jenis masuk mulut terus cair..haha..dia suh tambah lagi 10 minit..lepas 10 minit aku buh kicap, garam dan gula...tunggu sampai pekat..siap!!


Daging masak hitam resepi Acu..en hubby kata pedas sikit..maybe sebab cili yg dia guna...kicap pon terlebih...haha..takpe..nanti aku salin resepi yg betul2...lepas dpt resepi ni memang nk buat lagi...kali ni adunan sendiri plak...haha...kita tunggu entry resepi daging masak hitam dari Acu...

P/s : terima kasih acu!

posted from Bloggeroid

Posted by
Labels: , , , ,

10 comments:

  1. AnumJuly 3, 2014 at 8:44 AM

    wow sedapnya

    ReplyDelete
  2. Dak-eizaJuly 3, 2014 at 9:53 AM

    pose2 ni nengok makanan lapau manjang hihi
    cepat bagi resepi..nanti kite nk terai lak

    ReplyDelete
  3. fiedaJuly 3, 2014 at 10:09 AM

    my peberet ni..nyum..

    ReplyDelete
  4. Kakzakie PurvitJuly 3, 2014 at 11:40 AM

    Kalau kakak panggil masak hitam ni semur.
    Lada hitam mesti kena ada.
    Ini kalau dah pakai paste memang senanglah..

    ReplyDelete
  5. nor_farihanJuly 3, 2014 at 11:52 AM

    nampak menarik ni akak hehe...

    ReplyDelete
  6. UnknownJuly 3, 2014 at 12:08 PM

    hoi hoi..aku penah buat sekali dua.. terpedas gak.. hahaha...

    ReplyDelete
  7. irrayyanJuly 3, 2014 at 4:06 PM

    My feveret too..terliur tgk
    Bw :)
    Salam singgah dari irra
    http://www.irrayyan.com
    Irra follow blog ni
    Selamat berpuasa ^^

    ReplyDelete
  8. Ms HaslinaJuly 3, 2014 at 4:57 PM

    mesti maveles nie....

    ReplyDelete
  9. Ismi AnaJuly 4, 2014 at 8:38 AM

    Seriously daging masak hitam mmg sedap!

    ReplyDelete
  10. ANIMJuly 4, 2014 at 8:56 AM

    kak ni apa2 yang hitam, ada kicap memang suka ..
    nanti leh share resepi le

    ReplyDelete

Feel free to comment or suggest..TQ :)

Subscribe to: Post Comments (Atom)